- La forma en hacer la receta de oreja de cerdo en la freidora
- Salsa para acompañar las orejas de cerdo en la freidora
Para las personas que les encanta deleitarse con recetas estupendas traemos la receta oreja de cerdo, que ya no resultan tan fácil asadas, sino que prefieren colocarlas en la freidora para ¡Hacerlo rápido y sabroso! Aunque sin duda las orejas de cerdo a la plancha son muy deliciosas. Te sorprendería lo rápido que puedes hacerlas utilizando una freidora de aire.
Además de que de por sí las orejas de cerdo no son un alimento tan recomendable o saludable para consumirlo frecuentemente. Por tal motivo puedes aumentar su ingesta, sí lo haces de manera saludable cocinándolo en una freidora de aire, sin grasas ni aceites. En todo caso también puedes colocarle una salsa por encima al estar listas.
Cuando se realiza oreja de cerdo guisada o asada, el tiempo de cocción siempre es uno de los grandes problemas. Debido a que se le debe dar tiempo para ablandar la oreja de cerdo, por eso el tiempo que transcurre hirviendo en la cocina convencional es de una hora o más. Lo que hace recurrir a la olla de presión o la olla exprés, lo que en consecuencia toma demasiado tiempo hacerlas de cualquier manera.
La forma en hacer la receta de oreja de cerdo en la freidora
Con 15 minutos te bastará para realizar esta receta, porque las freidoras optimizan nuestro tiempo. La única recomendación que se hace, es que al momento de ingresar la bandeja con las orejas de cerdo se realicen con intervalo de 5 minutos. De esta manera podremos sacar la cesta de la freidora, agitarlas o moverlas un poco y volverlo a meter hasta que pasen los 5 minutos. Es decir, la agitaremos 3 veces.
- Aliña de la manera que quieras, las orejas de cerdo colocándole pimienta, cebolla tierna, sal y ajo al gusto. De esta forma la colocarás en la freidora y en caso de que te lo permitas, puedes rociarle un poco de aceite vegetal o incluso de oliva. Algunas personas prefieren la receta de la oreja de cerdo en la freidora de aire, luego de cocinarlas o hervirlas, por al menos 30 minutos. Se dice, que se consigue un mejor sabor.
Salsa para acompañar las orejas de cerdo en la freidora
Luego puedes hacer una salsa, con tomates, hoja de laurel, pimentón, pimienta negra, aceite de oliva y agua en la cocina de manera convencional, para luego de freír las orejas de cerdo en la freidora de aire.
En caso de que decidas dejarlo más de 15 minutos que no sean más de 20 minutos, la sobre cocción puede quemar tu receta o cocinarla en exceso. Lo que provocaría no solo un mal sabor sino una textura no adecuada para la receta. Recuerda que puedes acompañar esta receta, con papas francesas, lo que quedaría en una recomendable presentación, que también resultan fáciles y rápidas de hacer en la freidora de aire.
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2022-06-11
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